교육내용

한식 조리기능사

- 정성이 들어있어 더 맛있는 한식

- 한식조리기능사 자격증 취득을 원하는 분

- 한식요리에 관심 있는 분

- 저렴한 비용으로 요리를 배우고 싶은 분들께 추천합니다

교육목표

33가지의 한식을 배워 자격증을 취득하는 과정

자격증 정보

한국산업인력공단

(한식조리기능사-국가기술자격)

교육 수료 후 진로사항

‘한식조리기능사’ 자격증 취득 후 조리사 취업 및 창업.

재료비

15만원

실습 방식

개별 실습

준비물

- 키친타올

- 앞치마

- 행주 2장

- 고무장갑, 수세미

강의 과정

강의 내용 설명 → 시연 → 실습 → 작품 완성 제출 및 평가

교육내용

→1일차	2일차	3일차	4일차
육회 재료썰기 무생채	제육구이, 겨자채	칠절판, 홍합초	너비아니구이, 표고전
5일차	6일차	7일차	8일차
비빔밥, 더덕생채	육원전, 더덕구이	생선양념구이, 완자탕	콩나물밥, 생선전
9일차	10일차	11일차	12일차
장국죽, 섭산적	생선찌개, 탕평채	배추김치, 두부젓국찌개	풋고추전, 오징어볶음
13일차	14일차	15일차	16일차
미나리강회, 도라지생체	화양적, 두부조림	지짐누름적, 오이소박이	잡채, 북어구이

강사소개

신청안내

• - 직업능력개발교육은 결재 순으로 마감됩니다..
• - 수강 정원 미달시 개강일이 연기되거나 과정이 폐강될 수 있습니다.
• - 계좌이체 : 대구은행 505-10-166166-8(동구여성문화공간)

수강신청

• - 동구여성문화공간 일반교육강좌는 매월 개강 운영됩니다.
• - 정규강좌는 주 1~3회, 2~3개월 과정을 기본으로 진행되며, 법정 공휴일은 휴강합니다.
• - 각 강좌는 선착순으로 접수, 마감합니다.
• - 방문 신청 시 수강료는, 일반신용(체크)카드로 결재하거나 계좌이체로 납부가 가능합니다.
• - 수업에 필요한 재료비 및 교재는 별도의 표시가 없는 한 수강료에 포함되어 있지 않습니다.
• - 원활한 강좌 운영을 위해 월중 중도 수강은 불가하며 부득이한 경우의 중도 수강인 경우에도 수강료는 전액 납부하셔야 합니다.

수강변경 및 취소

• - 강좌취소 및 변경은 개강 전일(前日) 업무마감시간(17:00)까지 가능하며, 차학기 연기 및 양도가 불가합니다.
• - 개강일 이후 취소는 평생교육법 시행령 제23조(학습비 반환기준)에 의거하여 환불해 드립니다.
• - 수강정원 미달 시 개강일이 연기되거나 과정이 폐강될 수 있으며 개강 2일전까지 개강여부를 알려드립니다.
• - 방문 신청 시 수강료는, 일반신용(체크)카드로 결재하거나 계좌이체로 납부가 가능합니다.
• - 외부체험강좌 및 요리강좌 등의 일부 강좌는 원활한 수업 준비를 위해 별도 고지된 취소일까지 취소 가능합니다.

• 재료비환불

• 원활한 수업준비를 위해 재료비 환불은 강좌 개강 1일전까지 환불요청시에만 전액 환불, 이후 환불요청시 재료비 환불없음
• 교재의 경우 환불하지 않는 것을 원칙으로 한다.